在食品研究领域，想要选择好发表的sci期刊，必须确保论文质量、研究方向和创新性符合期刊要求，否则很难发表。今天在这里为大家推荐2025年好发表的食品sci期刊期刊，供大家参考：
1、Food and Environmental Virology
影响因子（2024）: 4.1 | JCR分区: Q2
审稿周期: 3-5个月
征稿方向：该期刊专注于食品与环境病毒学领域，涵盖流行病学研究、新型或新兴病原体的鉴定、分析方法、生存与消除研究以及工业过程的程序控制等内容。
单位评审认可:国内高校/研究所认可为SCI 3区期刊，适合副高职称评审。
影响因子（2024）:3.6 | JCR分区: Q2
审稿周期: 4-6个月
征稿方向：涵盖食品科学与技术的多个方面，包括食品化学、食品工程、微生物学、营养学、食品安全和质量控制等。
单位评审认可:适用于中级/副高职称，部分高校认定为SCI 3区。
3、Food Analytical Methods
影响因子（2024）: 2.6 | JCR分区: Q2
审稿周期: 2-4个月
征稿方向：主要关注食品微生物污染物的分析技术和方法、食品化学及毒理学、食品质量与真实性等方面
单位评审认可:分析化学与食品安全交叉领域的高认可期刊，SCI 2区（部分学科）。适合 副高/正高职称，尤其是检测技术方向。
4、JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING
影响因子（2024）: 2.7 | JCR分区: Q2
征稿方向：涵盖食品的工程特性、食品物理和物理化学；食品加工、工厂和设备的设计和操作；食品工程经济学等
审稿周期: 3-6个月
单位评审认可:食品工程类基础期刊，国内部分高校认定为 SCI 4区。适合中级职称或工程应用型研究。
5、Applied Food Research
影响因子（2024）: 4.5 | JCR分区: Q1
审稿周期：官方审稿时间为11 Weeks
征稿方向：食品科学的应用研究，包括新产品开发、工艺优化、功能性成分提取（如植物基蛋白、益生菌）及产业化案例
单位评审认可:新晋SCI期刊，认可度较低，建议作为 职称评审的补充材料。适合硕士研究生毕业要求 或 企业技术报告 发表。
6、International Journal of Food Engineering
影响因子（2024）: 1.6 | JCR分区: Q3
审稿周期：平均3.5个月
征稿方向：致力于研究与食品加工相关的工程学科，涵盖食品的工程特性、食品物理和物理化学、食品加工、工厂和设备的设计和操作、食品工程经济学等。
7、JOURNAL OF FOOD SAFETY
影响因子（2024）:1.9 | JCR分区: Q3
征稿方向：研究食品中毒微生物的抑制、损伤和代谢机制，以及模型系统和复杂食物基质中生长和毒素产生的调节。
单位评审认可:食品安全领域重点期刊，国内认可为SCI 3区。适合疾控中心、质检机构 人员评职称使用。
8、Current Nutrition & Food Science
影响因子（2024）: 0.8| JCR分区: Q4
专注于营养学和食品科学领域的最新研究。这可能包括但不限于：
营养成分分析
食品安全与质量
食品加工技术
营养与健康的关系
食品政策与法规
新食品原料与产品的开发
食品中的生物活性物质研究
营养干预研究
综上是为大家介绍的2025年好发表的食品sci期刊-目录总览，无论你选择哪本sci期刊，务必仔细阅读期刊投稿指南和要求，以确保论文符合期刊要求，提高论文发表sci期刊的机会。如果想要对sci论文润色翻译、降重、加急、预审评估、投稿和推荐期刊，可在线询问高级学术顾问解答。
