《中国稻米》（双月刊）创刊于1994年，是旨在为稻与米的生产、科技发展和消费服务的全国性综合性杂志，由中国水稻研究所主办，全国农业技术推广服务中心等协办，农业部主管，现为双月刊。

遵循提高与普及相结合，重在普及的办刊方针，着重报道先进实用的科技成果和生产经营经验。设有“发展与对策”，“专家论坛”，“ 育种与品种”，“耕作栽培”， “植物保护”，“贮藏与加工”， “市场与流通”，“生产经营”， “各地稻米”，“稻米文化”，“学术讨论”，“讲座”，“他山之石”，“政策法规”，“机构介绍”，“稻苑人物”，“简讯”，“新闻集锦”，“生资供求”，“新书架”等栏目。是全国最主要的一份涉及稻与米各环节的专业杂志。适合水稻产区的各级技术人员（包括县、乡、村等的农业技术人员和米厂的技术人员）及农业与粮食行政管理人员、科研教学人员和稻农阅读。

期刊周期:双月刊

期刊级别:北大核心期刊,统计源期刊,

国内统一刊号:CN：33-1201/S

国际标准刊号:ISSN：1006-8082

期刊栏目:

专论与研究 、品种与技术 、各地稻米、综合信息、综合信息、植物保护、多种经营

影响因子:0.661

万方收录(中)，上海图书馆馆藏，北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)，国家图书馆馆藏，知网收录(中)，统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)，维普收录(中)，