基本信息
出版地:ITALY
期刊简称:RIV ITAL SOSTANZE GR
通讯地址:SERVIZI EDITORIALI ASSOC SRL, VIA ADAMO DEL PERO, 6, COMO, ITALY, 22100
创刊年份:1924
发行周期:Quarterly
涉及方向:工程技术 - 食品科技
ESSN:
英文期刊简介
La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse (RISG) welcomes research, experimental or technological papers,
short communications, reviews articles on edible and industrial oils and fats of vegetable and animal origin,
soaps, detergents, surfactants, cosmetics and toiletries, mineral oils, lubricants.
中文期刊简介
《Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse》是一本由Stazione Sperimentale per le Industrie出版商出版的专业工程技术期刊,该刊创刊于1924年,刊期Quarterly,该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科:工程技术 4区,小类学科:食品科技 4区;在JCR(Journal Citation Reports)分区等级为Q4。该刊发文范围涵盖食品科技等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等,促进学术交流,鼓励学术创新。2021年影响因子为0.58,平均审稿速度>36周,或约稿。